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安仁古镇特产

作者:四川老作坊酒厂 浏览: 发表时间:2019-04-21 14:27:55

唐场豆腐乳

          据《大邑县志》记载,早在清咸丰年间该镇特产“唐场豆腐乳”就被誉为“四川一绝” 而名扬省内外。系采用成都平原唐场镇“巷古井”之优质泉水,利用祖传秘方,结合现代酿造技术精制而成,是一种纯天然的绿色环保食品。该食品具有陈香细嫩、入口化渣、增强食欲等特点。曾荣获“双优”产品、成都市消费者喜爱产品;中国西部农业博览会名优产品、中国(四川)第二届南国冰雪节调味品行业唯一指定产品等荣誉称号

                                   

野人狼酒

       “野人狼”酒选用优质红粮、糯米、小麦、稻谷、黄豆及优质清泉、精制药曲。采用传统工艺,揉进现代技术,固态多轮发酵,特殊贮存,精心勾兑而成。

  “野人狼”风味独特。有浓香型的特点,以略有酱香味的感觉,是集川酒的醇、香、绵、柔为一体的酒中极品,川酒中的奇葩。

                                                             

面人黄

    “面人”是以小麦粉为主要原料,采用蒸、煮、揉、捏等工艺,辅以各色颜料精致而成,是深受广大群众喜爱的一项民间传统面塑艺术,历史悠久。“面人黄”世代祖传,是成都乃至川西坝子著名的民间面塑艺人,其作品以三国、水浒、西游人物,雀鸟飞虫、家禽、农作物为主要对象。现在传人黄学良系成都市民间文艺家协会会员,上世纪70年代继承祖传绝技,从事面塑艺术,其作品多次参加省、市民间工艺美术展览,省、市新闻媒体曾多次报道。2000年,作为民间决计曾为德国文化部官员来大邑考察作现场表演,受到各级领导、外宾的高度赞誉。

                         


 


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